Alternative Proteine | Enzyme | Palatants | Schulungen

Alternative Proteine & Palatants, mit angewandter Wissenschaft.

Wir unterstützen Petfood-Unternehmen bei der Entwicklung, Prüfung und Validierung nachhaltiger Proteine und Palatants, von der Forschungsfrage bis zum industriellen Maßstab.

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Unsere Expertise

Lösungen für Ihre Protein- und Palatant-Anforderungen

Vier verbundene Felder, ein Innovationspartner. Wir arbeiten entlang des gesamten Wegs vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, damit Protein, Palatant und Prozess gemeinsam gelöst werden statt isoliert.

Proteine

Von pflanzlichen und zellkultivierten bis hin zu präzisionsfermentierten und Insektenproteinen helfen wir Ihnen, das richtige Portfolio für Ihre Anwendung zu finden, zu testen und zu validieren.

Pflanzlich
Zellkultur
Fermentation
Insekten

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Illustration von Hunde- und Katzenfutternäpfen

Palatants

Entscheiden und testen Sie die richtigen Palatants für Katzen- und Hundefutter, oder entwickeln Sie Ihre eigenen, von der Forschungsfrage bis zur Industrialisierungsstrategie.

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Enzyme

Wir bringen Ihre Anforderungen mit den Portfolios führender Enzymhersteller zusammen, das richtige Enzym, unter sicheren Betriebsbedingungen.

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Insekten

Ein wachsender Katalog an Insektenprodukten auf dem Markt, plus Formulierungs-Know-how für spezifische Petfood-Anwendungen, inklusive Sicherheitsbewertung.

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Von der Ernährungssicherheit zur Proteinsicherheit

Eine wachsende Weltbevölkerung und steigender Wohlstand werden die Proteinnachfrage bis 2050 nahezu verdoppeln. Sie zu decken, erfordert eine nachhaltige Ressourcennutzung.

9 Mrd.

Menschen auf der Erde bis 2050

~2×

Proteinkonsum bis 2050

1,3 Mrd. t

organische Reststoffe pro Jahr, eine Ressource, kein Abfall

Quellen: UN World Population Prospects 2024; FAO-Schätzungen zu globalen Lebensmittelabfällen und Reststoffen.

Markt-Intelligenz

Marktberichte auf Basis echter Forschung

Zentrale Akteure, Produkte und Erkenntnisse, kondensiert in Berichten, die Ihnen Monate an Marktrecherche ersparen.

A close-up of black soldier fly larvae and pupae on a processing tray, the insect protein source for petfood.

Marktbericht

Insektenproteine

Zentrale gezüchtete Insekten, Akteure und Produkte, und wie Insektenproteine im Vergleich zu Pflanzen- und Tierproteinen abschneiden.

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Vegan petfood ingredients flat-lay: dried chickpeas, peas, oats and herbs on a light surface.

Marktbericht

Vegane Palatants

Die Landschaft pflanzlicher Schmackhaftmacher für Katzen- und Hundefutter.

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A healthy golden retriever eating kibble from a stainless steel bowl on a light kitchen floor.

Marktbericht

Veganes Petfood

Produkte, Claims und Marktlücken im veganen Petfood-Markt.

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A dog owner in a bright pet store aisle looking at pet food packaging, with a shopping basket.

Marktbericht

Petcare-Markt

Trends und Treiber, die die globale Petcare-Branche prägen.

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Experten-Schulungen für Ihr Team

Tiefe Expertise in Proteinchemie, Lebensmittel-Enzymologie und Palatant-Entwicklung, verpackt in maßgeschneiderte Schulungen für Ihre Belegschaft. Qualifizieren Sie sich in Produktentwicklung und Troubleshooting mit einem Programm, das auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Proteinchemie & -technologie
Angewandte Lebensmittel-Enzymologie
Palatant-Innovation & NPD-Troubleshooting

Schulungen entdecken

Das ZEST-Konsortialteam vor dem Gebäude des Teknologisk Institut beim Projektauftakt. — ZEST-Konsortialauftakt, Teknologisk Institut, EU-geförderte Bioökonomie-Zusammenarbeit

Fundiert auf tiefer Wissenschaft und Industriepraxis

Sinonin Biotech wurde von Dr. rer. nat. habil. Seronei araap Chelulei Cheison gegründet, Proteinchemiker und ehemaliger Innovationsleiter bei MARS Petcare, der akademische Exaktheit mit Produktentwicklungserfahrung verbindet.